انتخاب مناسب ترین مدل ریاضی برای مدلسازی سینتیک خشک شدن موز در روش لایه نازک

نویسند‌گان: محمدعلی ابراهیمی ، سیدسعید محتسبی ، رضا امیری چایچان ، شاهین رفیعی
خلاصه مقاله:
خشک کردن یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. در این تحقیق با استفاده از روش خشک کردن لایه نازک مدل مناسبی جهت مدلسازی ریاضی سینتیک خشک شدن موز استخراج شد. محصول مورد آزمایش دارای رطوبت 75/77 درصد بر پایه تر بود. محصول را در ضخامت 5 میلیمتر برش داده و در دماهای 70 90 و 110 درجه سانتیگراد با سرعت های هوای0/6 و 0/9 و 1/2متربرثانیه از رطوبت اولیه 75/77 درصد بر پایه تر تا رطوبت 6 درصد بر پایه ...

مدلسازی عددی جریان هوای فشرده در نازل دو سیال خشک کن پاششی

نویسند‌گان: امیدرضا روستاپور ، احمد افسری ، علیرضا تهور ، امین رضا سیاری
خلاصه مقاله:
نازل دو سیال به منظور ایجاد قطرات ریز و یکنواخت در محدوده وسیعی از دبی در خش ککن پاششی ب هکار م یرود. در این مطالعه جریان هوای فشرده در یک نازل فشاری دو سیال به روش دینامیک سیالات محاسباتی CFD) و به صورت سه بعدی شبی هسازی شده است. هوا به عنوان فاز پیوسته با فشار و جریان به ترتیب56100 Pa و 4/5m3/h از طریق دو منفذ تعبیه شده بر روی نازل وارد محفظه آن م یشود. قطر این منافذ یک میلی متر بوده و به صورت خارج از محور ...

بررسی سینتیک خشک شدن برگه ی گلابی آسیایی در خشک کن مایکروویو

نویسند‌گان: پگاه نعمتی زاده ، محمدهادی خوش تقاضا ، محمد عباسیان
خلاصه مقاله:
گلابی آسیایی، یکی از گونه های قدیمی گلابی است که در دو دهه ی گذشته، علاقه مندی به پرورش ارقام اصلاح شده ی آن در جهان رو به تزاید گذاشته است. در این تحقیق خشک کردن برگه های گلابی آسیایی با ضخامت های 2 4و6mm در خشک کن مایکروویو با توان های 200 300 و400W مورد مطالعه قرار گرفته و منحنی های نسبت رطوبت در طی زمان به دست آمدند. مدل های ریاضی خشک کردن لایه های نازک برای توا ن ها و ضخامت های مختلف از نظرRMSE و SSE ، R2مقایسه ...

بررسی سنتیک و مدل یابی خشک کردن ضایعات ماهی قزل آلا

نویسند‌گان: رضا یحیایی ، محمدهادی خوش تقاضا ، برات قبادیان ، سیدرضی کریمی آکندی
خلاصه مقاله:
ضایعات ماهی قزل آلا جزء ضایعاتی محسوب میشوند که در بازارهای محلی ماهیفروشی به وفور وجود دارد. رطوبت این ضایعات بالا و در حدود 65 % میباشد. با خشک کردن این محصول می توان آنها را برای خوراک طیور و ماهیو غیره مورد استفاده قرار داد. ضایعات ماهی قزلآلا در دو حالت، در آب جوشانده شده و بدون جوشاندن قرار گرفت و سپس در آون تحت خشک شدن با دماهای 60 80 و100 و 120 درجه سلسیوس قرار گرفته و منحنی سنتیک در هر دما بد ...

بررسی فرآیند خشک شدن و مدل سازی ریاضی گیاه دارویی به لیمو با استفاده از جریان هوای گرم

نویسند‌گان: سعید ذاکری ، محمدهادی خوش تقاضا ، سیدرضی کریمی آکندی ، رضا شاه حسینی
خلاصه مقاله:
گیاه دارویی به لیمو با نام علمی Lippia citriodora از خانواده شاهپسند میباشد. مواد موثره این گیاه دارای اثرات آرامبخشی، ضدتشنج، مدر و برطرفکننده تپش قلب و سرگیجه میباشد. جهت افزایش ماندگاری این محصول لازم است که رطوبت آن کاهش یابد. در این تحقیق از خشککن جریان هوای گرم جهت خشک کردن برگ گیاه دارویی به لیمو با استفاده از درجه حرارت و سرعتهای مختلف جریان هوا جهت رسیدن به میزان رطوبت 15 % استفاده گردید. دم ...

تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر انرژی مصرفی در خشک کردن لایه نازک دانه انار

نویسند‌گان: سعید مینایی ، علی متولی ، محمدهادی موحدنژاد ، سارا غریبی
خلاصه مقاله:
تحلیل انرژی میتواند به عنوان یک ابزار لازم برای طراحی، آنالیز و بهینه سازی سامانه گرمایی بکار رود. در این پژوهش به تحلیل انرژی مصرفی در خش ککردن لایه نازک دانه انار ترش با استفاده از پیش تیمار مایکروویو می پردازد. آزمایشات در سه تیمار شاهد و پیش تیمار مایکروویو با توان 100 وات و پیش تیمار مایکروویو با توان 200 وات و سه سطح دمایی ( 50 60 و 70 درجه سلسیوس) در سه سطح سرعت باد 0/5و1و1/5 متر بر ثانیه) انجام شد. انرژی ...

بررسی شاخص عملکرد وزن خشک گیاه در دو سیستم کنترل فازی و سنتی

نویسند‌گان: پیام جوادی کیا ، رضا علیمردانی ، محمود امید ، شاهین رفیعی
خلاصه مقاله:
در این تحقیق عملکرد دو سیستم کنترل فازی و سنتی بر روی گیاه مورد ارزیابی قرار گرفته است. برای این منظور دو گلخانه مشابه در نظر گرفته شد که از لحاظ حجم و دیگر عوامل مؤثر کاملاً با هم یکسان باشند. سپس در هر دو گلخانه 30گلدان که هر گلدان حاوی 10 بوته از گیاه ریحان کاشته شد و در نحوه کشت گلدان ها از طرح آماری بلوک کامل تصادفی استفاده شد. این طرح آماری در کل حدود 60 روز به طول انجامید و در پایان پس از برداشت محصول وزن ...

آموزش گل آرایی با گل های خشک

...

تاثیر تر و خشک کردن های متناوب متغیر بر مقاومت فشاری بتن

• پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی عمران گرایش سازه با عنوان: تاثیر تر و خشک کردن های متناوب متغیر بر مقاومت فشاری بتن   • دانشگاه تبریز   • استاد راهنما: دکتر محسن گویا   • پژوهشگر: عباس نبی پور کله بنی   • تاریخ انتشار: تیر 1380   • فرمت فایل: PDF و شامل 123 صفحه   چکیــــده: هدف از این پژوهش، بررسی تاثیر مدت و چگونگی عمل آوری و بطور ویژه تاثیر آبگذاری و هوا گذاری متناوب متغیر بر مقاومت فشاری بتن می باشد. برای این منظور در مجم ...

منطقه راحتی حراراتی در اقلیم سرد و خشک ایران

                مقاله ای  رابطه با موضوع " منطقه راحتی حراراتی در اقلیم سرد و خشک ایران" که توسط  دکتر شاهین حیدری (دانشیار دانشکده معماری)، مهندس شهلا غفاری جباری (کارشناسی ارشد معماری) گردآوری شده است. این مقالات مناسب برای رشته های جغرافیا، مهندسی معماری و مهندسی شهرسازی  می باشد. این مقاله در 24 صفحه تنظیم و گردآوری شده است و دارای تمامی اصول مقاله نویسی از جمله : - چکیده - مقدمه - جامعه آماری - فرضیه و روش تحقیق - مبانی نظری - سرفص ...