تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر انرژی مصرفی در خشک کردن لایه نازک دانه انار

نویسند‌گان: سعید مینایی ، علی متولی ، محمدهادی موحدنژاد ، سارا غریبی
خلاصه مقاله:
تحلیل انرژی میتواند به عنوان یک ابزار لازم برای طراحی، آنالیز و بهینه سازی سامانه گرمایی بکار رود. در این پژوهش به تحلیل انرژی مصرفی در خش ککردن لایه نازک دانه انار ترش با استفاده از پیش تیمار مایکروویو می پردازد. آزمایشات در سه تیمار شاهد و پیش تیمار مایکروویو با توان 100 وات و پیش تیمار مایکروویو با توان 200 وات و سه سطح دمایی ( 50 60 و 70 درجه سلسیوس) در سه سطح سرعت باد 0/5و1و1/5 متر بر ثانیه) انجام شد. انرژی ...