دانلود مقاله شیر و خواص آن

لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب *   فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )   تعداد صفحه : 15       مقدمه : تعریفی که در کنگره بین المللی شیر در سال 1908 میلادی در شهر ژنو تهیه شد و تا کنون هم مبنای استاندارد مربوط به شیر بوده است بشرح زیر میباشد . شیر محصول کامل یک دو شش بدون انقطاع یک دام سالم و خوب تغذیه شده است که در موقع دوشیدن خسته نباشد و بدون آغوز و کلستروم (Colostrun ) باشد . از نظر ترکیبات اساسی ، شیر مخلوط پیچبده ای است از مواد چربی ( بشکل امولسیون یا ذرا ...

دانلود مقاله شیر

        فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )       تعداد صفحه : 1       مقدمه مصرف این نوشیدنی حیات بخش و فرآورده های مختلف آن به ویژه فرآورده های تخمیری منجر به افزایش طول عمر، بازده جسمی و فکری بیشتر، کاهش بیماری های عفونی، کاهش بیماری های استخوانی و رشد مطلوب کودکان و نوجوانان می شود. پژوهشگران اثبات کرده اند که هیچ رژیم غذایی بدون شیر و فرآورده های آن کامل نمی شود. ...

شیر دیگه بسه (از شیر گرفتن کودک)

شیر دیگه بسه سلام پدر و مادر عزیز، در کتاب پیش رو که برگرفته از پرتیراژترین کتاب های تغذیه کودک (مثل کتاب تغذیه و نگهداری کودک بنیامین اسپاک با 50000000 میلیون بار چاپ) می باشد، سعی شده تا با آوردن نکاتی ریز و کاربردی و همچنین یکسری راه کارهای علمی و تجربی مفید،‌ که در از شیر گرفتن کودک باید رعایت بشود، پشتیبان و همراه شما در این مرحله مهم از زندگی فرزند دلبندتان باشیم. مقدمه: از شیر گرفتن بچه چه از نظر جسمی و چه از نظر عاطفی، هم برای بچه ها و هم برای مادر اهمیت زیادی دارد. مادری ک ...

دانلود مقاله ویژگی ها و فواید شیر

لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب *   فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )   تعداد صفحه : 5         فهرست  با وجود خواص مفید شیر, افرادى هستند که نسبت به شیر حساسیت غذایى دارند   بین نوشیدنی های رایج مثل نوشابه چه تفاوتی با شیر وجود دارد مصرف شیر و تإثیرات شگرف آن در فرآیند رشد به ویژه در مورد زنان   شیر به رغم فواید بسیار مى تواند منبع و وسیله انتقال بسیارى از بیماریها باشد دو فرآورده اصلى شیر, ماست و پنیر       مقدمه شیر تن ...

چیزهای جالب و خواندنی از شیر گاو و همچنین شرایط و فرآیند رکوردگیری شیر

موضوع : چیزهای جالب و خوتندنی از شیر گاو و همچنین شرایط و فرآیند  رکوردگیری شیر (فایل word قابل ویرایش ) تعداد صفحات : 36 فهرست مطالب - مقدمه - تاریخچه رکوردگیری شیر در دنیا - تاریخچه رکوردگیری شیر در ایران - تعریف رکورد گیری در گاو های شیری - اهمیت رکورد گیری - نقش رکورد گیری در برنامه های اصلا نژادی کشور - نقش رکورد گیری در بهبود تولید مثل وکاهش فاصله گوساله زایی - استفاده دستگاه های تحقیقاتی از اطلاعات رکورد -استفاده آموزش و ترویج از اطلاعات رکورد -انواع رکوردگیری - نقش رکو ...

پروژه رشته مکانیک با عنوان شیر ترمز اتوماتیک لکومتیو با فرمت word

فهرست مطالب بخش      عنوان                                                                          &nb ...

آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر استریل وپاستوریزه

  فرمت : Word تعداد صفحات : 114   هدف- آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر استریل وپاستوریزه سرفصل ها: اهمیت شیر- انواع نژادها گاوهای شیری – انواع نژاد گوسفند وبز شیری مکانیزم تولید شیر و عوامل موثر برتولید آن- اجزای شیر وعوامل موثر برتولید آن: خصوصیاتی فیزیکی وشیمیایی شیر { نقطه انجماد- وزن مخصوص – رنگ – غیره }. خواص شیمیایی ترکیبات شیر – چربی ها – لاکتوز- ویتامین ها پروتئین ها- آنزیمها- املاح وعناصر. بهداشت ومیکروبیولوژی شیر ...

شیر شتر

  فرمت : Word تعداد صفحات : 105   مقدمه:  شتر نمادی از بقای زندگی انسان در صحراها می باشد که با تاریخ تمدن چادرنشینی در منطقه گرم و خشک نیمکره شمالی گره خورده است.  شتر یکی از عوامل مهم فرهنگ و کشاورزی این نواحی می باشد. شتر به منظورهای مختلفی استفاده می شود  از جمله بعنوان باربری و حمل ونقل اجناس و انسان ها و همچنین تولید شیر استفاده می شود. شیر اغلب تنها منبع تغذیه برای صاحبانش است شتر از نظر جهانی نیز بسیار ارزشمند است.  نقش اصلی شتر مستقیماً مربوط به سازگار ...

کاراموزی کارخانه شیر

  فرمت : Word تعداد صفحات : 95   - مقدار شیر: مقدار شیری که در هر روز به این کارخانه تحویل داده می شود حدود 20 تن است. 2- زمان دریافت: زمان دریافت شیر از ساعت 5/7 صبح تا 7 شب است. 3- نحوة حمل و نقل: حمل و نقش بیشر با تانکر انجام می شود و بعضی اوقات هم با بیدون 4- نحوة دریافت و توزیع: نحوه دریافت شیر در کارخانه از قسمت دریافت شیر، شیر را دریاف کرده این کار به وسیله پمپ انجام شده و شیر در مخازن رو باز وزن شدن و بعد تا دمای حدود 5-4 درجه سلسیوس سرد شده و به تانک ذخیره شیر خام انتق ...

تعریف و تعیین عیار پروتئین شیر

تعریف و تعیین عیار  پروتئین شیر ، با فرمت ورد 11 صفحه تعریف عیار پروتئین: اسیدینه ای را که در واکنش فوق ظاهر میگردد میتوان در مجاورت فنل فتالئین با سود تیتره نموده و از روی عبارت پروتئین به نسبت درصد پروتئینهای موجود در شیر پی برد. عیار پروتئین که به (Eiweisstiter=Et) نشان داده میشود عبارتست از تعداد میلی لیترهای سودکه برای 25 میلی لیتر شیر لازم است تا پس از اضافه کردن فرمالدئید در مجاورت فنل فتالئین رنگ استاندارد بدست آید عیار پروتئین در شیرهای تازه نسبت درصد مقدار پروتئین را نشان میدهد. ...