بهداشت و نگهداری مواد غذایی

روش های نگهداری غذا، نحوه حفظ انواع مواد غذایی و نگهداری بلند مدت از آنها شامل توضیحات مراحل زیر: حرارات دادن استفاده از سرما و انجماد استفاده از روش خشک کردن استفاده از غلیظ کردن   استفاده از مواد شیمیایی دود دادن مواد  غذایی     استفاده از اشعه ............... ...