پارس فایل
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)پارس فایل
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)دانلود برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی در 34 اسلاید
u بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد. u این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید. ...
...50 - طرح توجیهی تولید بستنی چوبی با ظرفیت 10 میلیون عدد در سال – فایل pdf
50 - طرح توجیهی تولید بستنی چوبی با ظرفیت 10 میلیون عدد در سال – فایل pdf ...دانلودتحقیق بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
خلاصه: در کشورهای در حال توسعه, آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یکی از مهمترین مشکلات در سیستم بهداشت مواد غذائی بشمار می آید. اگرچه در کشور ما ارتقاء سطح بهداشت عمومی در نتیجه بهبود نظام عرضه خدمات بهداشتی باعث کاهش میزان مرگ و میر در سالهای اخیر شده است, با این وجود پی آمدهای نامطلوب تغذیه ای و بهداشتی ناشی از آلودگی مواد غذائی با عواقب زیانبار اقتصادی همراه می باشد. علت مهم ایجاد مسمومیت و ب ...فیلمهای خط تولید بستنی
فیلمهای خط تولید بستنی ( چوبی و بیسکویت بستنی ) ، شامل 3 عدد فیلم بستنی چوبی به مدت 5 دقیقه با فرمت mp4 کیفیت خوب بستنی به مدت 4 دقیقه فرمت flv کیفیت متوسط بیسکویت بستنی به مدت 5 دقیقه با فرمت mp4 کیفیت خوب ...
دانلود تحقیق تولید بستنی
بستنی مخلوط پیچیده ای شامل کریستال های یخ ، گویچه های چربی ، حباب هوا وفاز مایع است که در فاز مایع آن قند ، پروتئین ، ویتامین های شیر ، مواد پایدار کننده ، امولسیفایر ، رنگ ومواد طعم دهنده وجود دارد. هنگام نگهداری بستنی ممکن است ، بافت آن دچار تغییراتی شود که مطلوب نباشد ودر نهایت باعث تولید محصولی با بافت زبر ویخی شود . از مواد پایدار کننده برای جلوگیری ازرشد بلورهای یخ قابل مشاهده دربستنی استفاده می شود. چون میزان استفاده از این مواد نا چیز است ، اثر جزئی برارزش غذایی وعطر وطعم محصول دا ...
...پاورپوینت صنایع غذایی : تکنولوژی تولید بستنی پروبیوتیک
پاورپوینت صنایع غذایی : تکنولوژی تولید بستنی پروبیوتیک 31 صفحه مقدمه: •بستنی از جمله مواد غذایی است که تقریبا در تمامی رده های سنی مصرف می شود.همچنین این ماده ی غذایی به علت دارا بودن شرایط محیطی مناسب(دمای پایین-phخنثی)می تواند حامل مناسبی در طولانی مدت برای پروبیوتیکها باشد.از این رو محققان تحقیقات زیادی را در این رابطه انجام داده اند که نتایج موثری نیز بدست آمده است. تاریخچه پروبیوتیک پری بیوتیک ساختار پری بیوتیک ها الیگوساکاریدهایی که بعنوان پری بیوتیک ...
مقاله : برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی
مقاله : برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی ، ورد 15 صفحه برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی توصیف فرآورده: بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد. این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند با ...
22 عدد عکس با کیفیت بستنی (1) با پسوند png - بدون بکگراند- حجم: 61 مگابایت
تعداد 22 عکس باکیفیت بستنی که کاملا بدون بکگراند و آماده استفاده هستند. مخصوص طراحان وب و گرافیست ها. ...