پاورپوینت رشته صنایع غذایی :بررسی خواص حسی , فیزیکی و شیمیایی و رئولوژی نان های غنی شده با فیبر غذایی 21 صفحه اسلاید برخی عناوین : طبقه بندی فیبر های رژیمی اهمیت موضوع با توجه به نقش فیبرهای رژیمی در جلوگیری از ابتلا به چاقی بیماری های قلبی عروقی سرطان روده و دیابت افزایش مصرف غلات(منبع اصلی فیبر رژیمی) حائز اهمیت میباشد. ...