نعناع : menthe spicata نعناع به سه فرم سیاه ، قرمز وسبز می روید . گیاهی علفی و چند ساله است که اندام های هوایی آن در سرمای زمستان خشک می شود ولی اندام زیر زمینی زنده و فعالیت دارند . ریشه نعناع چندان عمیق نیست وبصورت پراکنده در سطح خاک قرار دارد . ضخامت ریشه نعناع 3 تا 4 mm ، ریشه رست وریزم ها دارای گره های متعددی هستند که محل رویش ریشه های باریک است که در نتیجه تشکیل گیاهان کوچک در اطراف پایه مادری می باشد . ...