بررسی عمر ماندگاری میوه موز رقم کاوندیش

نویسند‌گان: ناهید اسماعیلی قیوم آبادی ، آسیه دوستی ، رحیم ابراهیمی ، زهرا شجاعی اسعدیه
خلاصه مقاله:
موز (Banana) از جمله میو ههای مفید و مغذی می باشد که در مناطق جنوبی کشور کشت م یشود. موز میوه ای فرازگراست که در مرحله بلوغ چیده شده و سپس رسانده م یشود. عوامل مختلفی همچون عوامل بیولوژیکی، عوامل زیست-محیطی، روش های برداشت و جابجایی محصول، طول دوره و نوع انبارداری برخواص مختلف محصولات کشاورزی تأثیر می گذارند. اثر این عوامل بر میوه ها بارز بوده و پیامدهای اقتصادی قابل توجهی در بر دارند. بر ایناسا ...