دانلود مقاله غذاهای تقویت کننده حافظه

   فرآیندهای زیادی باعث گرفتگی رگ های قلب، پیدایش سلول های سرطانی و آسیب شبکه ارتباطی اعصاب در مغز می شوند. سبزیجات و میوه ها دارای مواد آنتی اکسیدانی هستند. مغز برای خنثی کردن رادیکال های آزاد نیاز به آنتی اکسیدان ها دارد. رادیکال های آزاد به سلول های عصبی آسیب می رسانند و عمل واسطه های شیمیایی اعصاب را مختل می کنند. وقتی سن شما افزایش می یابد، قدرت دفاعی بدنتان ضعیف می شود، در نتیجه اثر تخریبی رادیکال های آزاد افزایش می یابد. آنتی اکسیدان ها، حالت ارتجاعی رگ ها و قوت ضربان های قلب ر ...

35 سوال رشته آشپز غذاهای فوری آزمونهای کتبی فنی و حرفه ای

تعداد 35 سوال از 1 دوره آزمون کتبی رشته  آشپز غذاهای فوری آزمونهای سازمان فنی و حرفه ای کشور با پاسخنامه مربوطه  در این فایل ارائه شده است . ...

30 سوال رشته آشپز غذاهای محلی آذربایجان از سری آزمونهای کتبی فنی و حرفه ای

تعداد 30 سوال از 1 دوره آزمون کتبی رشته  آشپز غذاهای محلی آذربایجان از سری آزمونهای کتبی سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور با پاسخنامه مربوطه  در این فایل ارائه شده است  . ...

دانلود مقاله آئین کار پاستوریزاسیون غذاهای با اسیدیته بالا و غذاهای اسیدی

 گونه‏های مختلف میکروارگانیزم‏ها براساس pH مناسب جهت رشدشان درجه‏بندی می‏گردند . سایر عوامل فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی نیز در رشد میکروارگانیزم‏ها مؤثر می‏باشد . یکی از عوامل مهم , تأثیر pH بر روی مقاومت باکتریهای به حرارت است . هرچه pH کمتر باشد یعنی غلظت اسید بیشتر باشد . مقاومت باکتریها و اسپور باکتریها به حرارت در دمای معین کمتر است . pH یکی از عوامل مؤثر در سرعت رشد و تکثیر میکروارگانیزم‏هاست و گونه‏های مختلف میکروارگانیزم‏ها در pH های معینی دارای س ...

استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی

  فرمت : Word تعداد صفحات :42   مقدمه  غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی, در برگیرنده آن دسته از مواد غذایی است که در سرما نگهداری می شوند تا کیفیت آنها به مدت بیش از 5 روز محفوظ بماند. به طور کلی کاربرد گرما و سایر فرآیندهایی که برای نگهداری استفاده می شود, نمی تواند سترونی تجاری آنها را تضمین کند. سرد کردن  هردل  مهمی در به تاخیر انداختن فساد مواد غذایی و جلوگیری از رشد عوامل بیماریزا می باشد. تولید کنندگان مواد غذایی برای تضمین ایمنی فرآورده ...

دانلود پروژه استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی

پیش گفتار   استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی" که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد میکروبیولوژی و بیولوژی مورخ 6/11/82 مورد تصویب قرار گرفته است، اینک به استناد بند یک ماده 3 قانون اصلاح قوانین و مقررات موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه 1371 بعنوان استاندارد ملی ایران منتشر می شود. برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع ، علوم و خدمات ، ا ...

غذاهای محلی ایرانی

نرم افزار غذاهای محلی ایرانی ...

پو نسخه ایرانی کامل - غذاهای ایرانی - نوشیدنیهای ایرانی - تنقلات ایرانی - چیپس و پفک و.... فارسی سازی کامل

بازی محبوب و سرگرم کننده سیستم عامل آندروید می باشد که دارای حجم بسیار کمی است. بازی پو ،شباهت زیادی به  بازی مراقبت از حیوان خانگی دارد که در آن بازی هم شما دارای یک حیوان خانگی با مزه می باشید که باید از آن مراقبت کنید و این حیوان خانگی شما Pou نام دارد که حیوانی بازیگوش،پرخور،پرانرژی و ترحم انگیز می باشد و همواره برای شما چالش برانگیز می باشد.در این بازی پو وقتی گرسنه می شود شما باید به غذا بدهید،خود را کثیف می کند باید او را تمیز کنید، مریض می شود باید اورا درمان کنید.می توانی ...

دانلود نمونه آماده پایان نامه/مقاله درباره استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی با فرمت word-ورد42صفحه

پیش گفتار   استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی" که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد  میکروبیولوژی و بیولوژی مورخ 6/11/82  مورد تصویب قرار گرفته است، اینک به استناد بند یک ماده 3 قانون اصلاح قوانین و مقررات موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه 1371 بعنوان استاندارد ملی ایران منتشر می شود. برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع ، علوم ...

دانلود کتاب آموزش آشپزی - غذاهای گیاهی

آشپزی کردن یکی از سخت ترین و در عین حال لذت بخش ترین کارها است. استفاده از ابزار مختلف و همچنین خوراکی های مختلف در غذا باعث ایجاد حس هیجان و شادی و میل بیشتر به غذا میشود. شما میتوانید با استفاده از ذوق و هنر خود غذای رنگارنگ و زیبایی تهیه کنید که همه از دیدن و خوردن آن لذت ببرند.   اما این هنر نیاز به آموزش اولیه دارد. برای اینکه بتوانید یک غذای خوشمزه درست کنید شما نیازمند آموزش اولیه و بعد از آن تجربه هستید.   در این مطلب کتاب آموزش آشپزی غذاهای گیاهی را برای شما آماده کرده ایم ...