دانلود مقاله تکنیک‌های تهیه و تولید کشت آگار

هوایی که از آن تنفس می‌کنیم مملو از موجودات بسیار ریز است که با باد به حرکت درمی‌آیند. قارچ‌ها، باکتریها، ویروسها و گیاهان برای انتقال گرده‌های خود به مناطق دیگر از باد کمک می‌گیرند. در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی، این ذرات می‌توانند چه در تهیه کشت خالص و چه در فرآیند تولید قارچ خوراکی خلل وارد نمایند.به طور کلی منابع اصلی آلاینده محیط کشت عبارتند از1. محیط اطراف2. ظروف کشت3. ادوات و ابزار کشت4. پرورش دهنده و لباس وی5. هاگ‌ها یا میسلیوم قارچ خوراکیقارچ‌ها ...