پروژه درسی طراحی و محاسبه سردخانه جهت نگهداری30تن گوجه فرنگی سبز و 15 تن کره منجمد در طولانی مدت در تهران دمای نگهداری حرارت مخصوص بابلی حرارت مخصوص پایین انجماد حرارت نهان حرارت تنفسی دمای انجماد مدت نگهداری رطوبت نسبی گوجه فرنگی 21 تا 13 952/2 ـــــــــ 2/210 21% ــــــــ 3/0 هفته 2-1 90% - 85 کره 23- 272/1 038/1 37/52 ــــــــ 6/0 تا 20- 5/0 12ماه 85% - 70 ...