بررسی اثر مدول الاستیسیته و درصد قند بر ویژگی های خشک شدن زردآلو

نویسند‌گان: اسماعیل میرزایی قلعه ، شاهین رفیعی ، علیرضا کیهانی ، مرتضی آغباشلو ، فرزاد میرزایی قلعه
خلاصه مقاله:
هدف از انجام این تحقیق ارزیابی اثر مدول الاستیسیته و درصد قند بر روی مدت زمان خشک شدن وضریب پخش موثر در فرآیند خشک شدن لایه نازک دو رقم زردآلو( قوامی و نصیری) می باشد. آزمایشها در پنج سطح دمایی 40 و50و6070 و 80 درجه سانتیگراد و سرعت هوای 1/5متربرثانیه انجام گرفت. بر اساس نتایج، دو رقم مورد مطالعه از لحاظ مشخصه های فیزیکی (محتوی رطوبت اولیه، سطح رویه و ضخامت گوشت ) تفاوت معنی داری ند ...

کتاب دانستنی های قند خون

در این کتاب درباره ی قند خون بدن انسان مطالبی نوشته شده شده است ...

دانلود گزارش کارآموزی شرکت قند شیروان

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت قند شیروان در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : تاریخچه شرکت :   سایر اطلاعات شرکت :   موضوع فعالیت شرکت :   فعالیت شرکت طبق ماده 2 اساسنامه عبارت است از:   مقدمه   تعریف سیستم :   همیت سیستم حقوق و دستمزد :   تعریف سیستم حقوق و دستمزد :   کنترل داخلی سیستم حقوق ودستمزد :   1.دایره کارگزینی :   . دایره ثبت اوقات کار :   برای انجام درست این موضوع از وسایل ومدارک زی ...

سیستم کنترل خنک کننده تفاله چغندر قند

قالب : word تعداد صفحه : 58   ...

نگاهی اجمالی و کلی به مراحل فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند

- کاشت داشت و برداشت چغندر ۲- تحویل دادن چغندر قند به کارخانه ۳- تخلیه چغندر و نگهداری ان در سیلو : ۴- انتقال چغندر به محل فرایند ۵- شستشو ی چغندر ۶- تهیه خلال چغندر ۷- استخراج قند از خلال ۸- خشک کردن تفاله ۹- تصفیه شربت خام ۱۰- تغلیظ شربت یا اواپراسیون سانتریفوژ: آپارات II آپارات III مرحله قند سازی: شستشوی نیشکر عصاره گیری از نیشکر استفاده از فرایند انتشار برای عصاره گیری از نیشکر (Diffusion process) توزین شربت خام آهک زنی به شربت خام نیشکر (Liminig of cane juice) ته نشین سازی ناخ ...

پروژه کارخانه قند- گزارش کارخانه قند آبکوه

تاریخچة کارخانه قند: مقدمات تاسیس کارخانه قند آبکوه در سال 1313 شروع و سفارش ساخت ماشین آلات و نصب و راه اندازی و به ظرفیت 350ton/day به شرکت اشکوراچکسلواکی داده شده و ساختمانها اعم از صنعتی و اداری و کوی کارکنان بوسیله شرکت تستاپ ساخته شده است. ساخت زمین کارخانه در بدو تاسیس 27 هکتار بود که توسعه های بعد به 60 هکتار افزایش یافت و اولین بهره برداری کارخانه در سال 1315 با مصرف 12375 تن چغندر شروع و در دومین بهره برداری در سال 1316 با مصرف 22659 تن چغندر بوده است. چون موقعیت کار ...

مراحل تولید قند

              موضوع : مراحل تولید قند مقدمه قند یک محصول استراتژیک می باشد. که از نیشکر و چغندرقند تهیه می شود. نیشکر در منطقه خوزستان کشت می شود و مزیت ان نسبت به چغندرقند در این است که میزان برداشت ان در هکتار بیشتر است. و چون کشت چغندرقند به علت مشکلات کم ابی کم است از اهمیت بیشتری برخودار می شود و تفاوت کارخانه نیشکر و چغندرقند در مرحله اول یعنی شستشو، خرد کردن است. و تفاوت زیادی نسبت به هم ندارند.  اولین مرحله کارخانه قند، اندازه گیری درصد قند، چغ ...

استفاده از روش FMEA در ارزیابی ریسک (مطالعه موردی-کارخانه قند نقش جهان)

                 استفاده از روش FMEA در ارزیابی ریسک (مطالعه موردی-کارخانه قند نقش جهان) 57 صفحه فایل ورد و قابل ویرایش   فهرست جدول‌ها ‌د فهرست شکل‌‌ها ‌ه فصل 1-    مقدمه  6 1-1-     مقدمه. 6 1-2-    اصطلاحات و تعاریف... 7 1-3-    انواع ریسک: 7 1-4-    فرآیند مدیریت ریسک.... 8 1-5-    روش&zwn ...

نگاهی اجمالی و کلی به مراحل فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند

                مقاله کشاورزی با عنوان نگاهی اجمالی و کلی به مراحل فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند در قالب ورد و شامل موارد زیر می باشد: * مقدمه * کاشت داشت و برداشت چغندر * تحویل دادن چغندر قند به کارخانه * تخلیه چغندر و نگهداری ان در سیلو * انتقال چغندر به محل فرایند * شستشو ی چغندر * تهیه خلال چغندر       * استخراج قند از خلال * خشک کردن تفاله * تصفیه شربت خام * تهیه شیر اهک و گاز کربنیک * زدن شیر اهک به ...

کارآفرینی کارخانه قند و شکر

در این پرژه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند پرداخته شده و هدف از این پروژه آشنای با مراحل تولید قند و دستگاه های مورد نیاز و همچنین نیروی انسانی مورد نیاز برای کار می باشد. پیشگفتار: امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در دنیا شناخته شده است انرژی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مخت ...