عنوان مقاله: بررسی راندمان عملیات جداسازی پسته طی فرآوری توسط جدا کننده وزن مخصوص تعداد صفحات: 10 صفحه دارای منابع و چکیده انگلیسی چکیده جداسازی از مهم‌ترین فعالیت‌هایی است که طی عملیات فرآوری پسته روی دانه‌ها صورت می‌گیرد. جداسازی در مراحل مختلف فرآوری با هدف خارج ساختن بخش‌هایی از محصول که باعث کاهش ارزش تجاری یا بهداشتی محصول هستند صورت می‌گیرد. جداسازی پوست سبز، دانه‌های پوک، گوها، پسته‌های لکه‌دار و پسته‌های غیرخندان از جمله ی این موار ...